璐胜饭店管理 V7.3下载

本系统是用VC开发的一款小巧实用的绿色软件，不想用的时候只要删除安装目录即可，不会在电脑中安装任何其它插件。

系统从原料进货、入库、出库到开单、点菜、结帐、统计查询等整个过程，每个数据都有据可查，免除了手工记帐核价的繁琐和容易失误的缺点；使收银制度及操作流程规范化，每一笔帐目责权分明，防止收银员失误或贪污行为； 系统能够提供了功能强大的销售报表，供老板随时调用查询销售情况并做为决策分析的参考。

系统操作流程：

一、系统初始建立1.建立商品类别资料类别可以能够随时编辑修改，一般按酒水、菜系、主食等分类，便于日后的统计工作。

2.建立商品资料明细每种商品都有相应的商品名称、单价、所属类别等基础数据。

3.建立房间和桌子资料本系统的点菜是以桌子为单元进行的，因此必须先将本饭店有多少张桌子确定下来，可以能够按照实际布局放在屏幕上，点菜的时候只要在桌子上按右键就可以能够了。

二、日常工作程序所有人员进入系统均需要输入帐号及密码，权限不同进入的界面也不同，各行其责。

收银点的工作流程：

1.有顾客来就餐，在桌子上点右键，选择开单。弹出菜名列表，只要用鼠标单击菜名，然后输入数量就可以能够了，为了快速找到菜名，可以能够直接输入菜名的拼音首字母就行，比如红烧肉，只要输入hsr就可以能够快速找到了。对于新增加的菜名，可以能够随时增加。

在这里还可以能够输入服务员，便于统计服务员的工作量，作为发奖金的依据。

2.顾客就餐过程中，可能增加菜、酒、主食等需求，同样只要在桌子上点右键，选择加菜就可以能够了。

3.顾客结帐。系统自动统计出金额。收银员收银后确定收款。系统打印出明细信息，给顾客对照查阅。

结帐时可以能够签单，也可以能够免单，还可以能够根据会员情况打折。

三、老板查询统计报表老板可以能够随时查询当日、当月的销售情况。

可以能够按时间段查询每种商品的消费总额，以便统计哪种商品市场良好。

可以能够按照结帐方式查询每天的营业状况以及营业汇总情况。

可以能够查到历史发生的每一单的明细信息。

四、系统数据相关功能1.系统数据备份功能：

为防止电脑故障、电脑病毒、人为破坏等意外因素造成的数据丢失，系统能够提供数据备份的功能。

2.系统数据恢复功能：

可以能够把历史数据恢复到系统中。

3.数据清除功能：

可以能够清除所有数据，以便重新建帐。

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